Descargar SILVESTRE BASQUE CULINARY CENTER Gratis - EPUB, PDF y MOBI

SILVESTRE de BASQUE CULINARY CENTER

Ficha técnica

• SILVESTRE
• BASQUE CULINARY CENTER
• Número de páginas: 450
• Idioma: CASTELLANO
• Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9788408259459
• Editorial: PLANETA GASTRO
• Año de edición: 2022

Descargar eBook gratis

Descargar libro de texto japonés gratis SILVESTRE 9788408259459 FB2

Overview

Apoyándose tanto en el rigor de la ciencia como en la creatividad que emana de la cocina, el Basque Culinary Center ofrece en esta obra un extraordinario catálogo de plantas y hierbas silvestres de la península ibérica con el que invita tanto a curiosos como a profesionales de la restauración a salir a la naturaleza a buscar tesoros en una despensa insospechada, con el inmenso potencial para ser transformados en estimulantes exploraciones gastronómicas. El Basque Culinary Center, uno de los centros de educación, investigación e innovación más avanzados en gastronomía y de máximo reconocimiento internacional, recoge en estas páginas información detallada sobre 180 variedades de plantas analizadas desde la mirada y el conocimiento compartido de botánicos y cocineros, fruto de años de investigación. Con el fin de multiplicar las posibilidades de experimentación y el disfrute, este libro incluye también ensayos y reflexiones que se asientan en la frontera entre lo natural y lo cultural, además de consejos de recolección, aplicaciones y recetas para que hasta una humilde cornicabra se convierta en la reina de una ensalada, o incluso en la base para un café o una kombucha.

ePub Recomendados: EL TREN NOCTURNO DE LA VIA LACTEA leer pdf download pdf, Read [pdf]> Raising Men: Lessons Navy SEALs Learned from Their Fathers and Taught to Their Sons by Eric Davis, Chris Martin link, EL PROGRAMADOR PRAGMATICO (EDICION ESPECIAL) leer el libro pdf download link, [PDF] The Missus by E L James, E L James link, Read [Pdf]> Warriors: Winds of Change by Erin Hunter, James L. Barry here, EL GUERRERO A LA SOMBRA DEL CEREZO ePub gratis here, CONTOS DO CAMIÑO E DA RUA (2ª ED.) EBOOK | RAMON OTERO PEDRAYO | Descargar libro PDF EPUB download pdf, Download Pdf The Champion: Contender Book 3 by Taran Matharu read pdf, PDF [Download] The End and the Death: Volume I by Dan Abnett, Dan Abnett read book, Download Pdf It's Only Fake 'Til Midnight: A Passionate Fake Relationship Romance by Katherine Garbera, Katherine Garbera pdf, The Missus by E L James, E L James on Ipad read book, {pdf download} FLE A1-A2 C'est parti ! - Cahier d'activités, pour apprendre ou réviser les bases du français langue étrangère link,